Crêpes à la bière et mardi gras : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de crêpes à la bière pour toutes les occasions
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: crêpes à la bière

Que ce soit pour la chandeleur ou un goûter improvisé en famille, les crêpes font toujours l'unanimité ! Adaptables aux besoins de chacun, les recettes de pâte à crêpes peuvent être vegan, sans lactose ou sans gluten. Bref, il y en a pour tous les goûts.

Pour donner plus de saveurs à la pâte, divers ingrédients peuvent être ajoutés comme de la vanille, du rhum, du Grand Marnier ou de la bière. En plus d'ajouter une saveur subtile à la pâte, la bière apporte légèreté et souplesse. Concernant le choix de la bière, cela dépend du goût que vous souhaitez obtenir. La blanche et la blonde sont le plus souvent utilisées pour leur goût délicat mais l'ambrée et la brune ont leurs amateurs pour une saveur plus prononcée.

Recettes de crêpes à la bière et Mardi gras du Chef Simon, techniques et vidéos

La pâte à crêpes

Chef Simon

Une recette de pâte à crêpes facile et sans grumeaux pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

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Toutes les recettes de crêpes à la bière et Mardi gras des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes à la bière et Mardi gras pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte à crêpes de Raymond Oliver

Happy papilles

En 1954, le chef français Raymond Olivier présentait sa recette de la pâte à crêpes. Son originalité : la présence de pastis, de rhum et de bière qui donnent des crêpes très parfumées. Une préparation facile à préparer qui offrira à la Chandeleur un air délicieusement vintage.

Crêpes à la bière ultra légères

Emma Pâtisse

C’est la Chandeleur, l’occasion donc de faire des crêpes ! Pour que vous puissiez vous régaler des meilleures crêpes que vous ayez jamais mangé, j’ai demandé à ma maman sa super recette, qui permet d’obtenir des crêpes bien aériennes. Accompagnez-les ensuite de vos garnitures préférées, comme un délicieux caramel au beurre salé maison avec des pommes poêlées, et savourez…